2007/Apr/21

SUSHI -'๑'-

เครื่องปรุง

ข้าวญี่ปุ่น (ล้างน้ำสะอาดและสะเด็ดน้ำ)

200 กรัม (1 ถ้วย)

น้ำเปล่า

300 มล.

น้ำส้มสายชูข้าวญี่ปุ่น

120 มล.

น้ำตาล

1/2 ช้อนโต๊ะ

เกลือ

1/2 ช้อนชา


วิธีทำ
1. ผสมข้าวกับน้ำเปล่า 300 มล. ลงในหม้อและแช่ค้างไว้ประมาณ 30 นาที
2. ปิดฝาหม้อ นำข้าวและน้ำเปล่าไปต้มใช้ไฟปานกลาง จากนั้น ลดความร้อนลงจนเหลือไฟอ่อนมาก ต้มต่อไป 15 นาที ปิดความร้อนและปล่อยพักไว้ก่อน ปิดฝาให้แน่นอีกประมาณ 15 นาที ในขณะเดียวกัน คนน้ำส้มสายชู น้ำตาลและเกลือเข้าด้วยกันใช้ไฟอ่อน (หรือใช้ไมโครเวฟก็ได้) รอจนกระทั่งน้ำตาลละลาย

3. นำข้าวที่สุกแล้ววางบนถาด โรยด้วยน้ำส้มสายชู ค่อยๆราดให้ทั่ว คนเบาๆด้วยไม้พายข้าว ระวังอย่าให้ข้าวเหลวจนเกินไป ค่อยๆคนพลิกไปมาเบาๆให้ส่วนผสมเข้ากันดี ทำขั้นตอนนี้หน้าพัดลม หรือให้คนช่วยพัดขณะคน เพื่อให้ข้าวเย็นเร็วขึ้น (หากข้าวเย็นช้าอาจกลายเป็นข้าวต้มได้) คุณอาจไม่ต้องใช้น้ำส้มสายชูจนหมด ชิมข้าวก่อนปรุงเพิ่มก็ได้ เมื่อข้าวเย็นดีแล้วให้หยุดคน

คำแนะนำ
ซูเปอร์มาร์เกตบางแห่งมีจำหน่ายน้ำส้มสายชูทานพร้อมซูชิตามเทศกาล แต่เตือนไว้ก่อนว่า มันมักจะมีผงชูรส (MSG) และสารแต่งกลิ่นเพิ่มอื่นๆ

 


edit @ 2007/04/24 21:34:51

edit @ 5 Dec 2007 14:41:55 by IcE_OreO~*+

ชื่อ: 
เว็บไซต์: 
คอมเมนต์:


smilebig smileopen-mounthed smileconfused smilesad smileangry smiletonguequestionembarrassedsurprised smilewinkdouble winkcry ???????????????   ??????????????????
smilebig smileopen-mounthed smileconfused smilesad smileangry smiletonguequestionembarrassedsurprised smilewinkdouble winkcry ???????????????

อ๊ากกกส์ส์ น่ากินจังเรยขร้าบบ
ขอบคุณที่อุตส่าห์บอกวิธีทำนะครับ
ว๊ากกส์ส์ น่ากิลลลย์ !!
อ๊ะ!! จริงสิ ขออณุญาตแอดบลอค
นะครับ
#1  by  [u *~ \*Bu*/ ~* [ n At 2007-04-21 21:24, 
น่ากินจริงๆด้วยค่ะ^^ ลองเอาไปทำกินเองดีกว่า ฮิ ฮิ --ขอบคุณนะคะ ที่ให้วิธีทำมา
#2  by  ornorn :) At 2007-04-22 12:33, 
เราซะเอง ยังไม่เคยลองทำเลย แต่คิดว่าจะลองแหละ เผอญไปเห็นเมนูนี้ ในเว็ปนึง(จำชื่อไม่ได้แล้ว)อ่านแล้วน่ากินดี เลยเอามาให้คนอื่นๆได้อ่าน แล้วเอาไปทำกินบ้าง...^_^~
#3  by  เจ้าของบล็อคนี้ (124.120.222.37) At 2007-04-22 19:47, 
ผมลองทำตามวิธีทำนี้ อร่อยจริงๆนะครับ
#4  by  แมวเหมียว เมี๊ยวๆ (124.120.222.37) At 2007-04-22 19:48, 
น่ากินชะมัด เอารูปซูชิมาโชว์ให้เราดู ยิ่งอยากกินใหญ่ ยิ่งหิวๆอยู่ด้วย
#5  by  คนหิว (124.120.222.37) At 2007-04-22 19:49, 
ปล.คอมเม้นท์ #2 พิมพ์ผิดบล็อคง่ะ อยากจาบ้าตาย ดันมาคอมเม้นท์แบบนี้ในบล็อคตัวเอง(ที่จริงดูบล็อคคนอื่นอยู่ แต่ตอนจะเม้นท์ ดันเปิดบล็อคตัวเองดู เลยเผลอคอมเม้นท์ไปทั้งยังงั้น
#6  by  ornorn :) At 2007-04-24 21:17, 
#7  by   (58.9.246.179) At 2008-07-01 19:13, 
lovely
#8  by   (222.123.16.180) At 2008-07-03 13:45, 
เอาตังมา200เดียวทำหั้ย
#9  by  papkung (117.47.17.117) At 2008-07-16 10:55, 
อยากกิน
#10  by   (58.147.54.65) At 2008-07-24 09:09, 
love
#11  by  ปอ (125.27.17.210) At 2008-08-25 21:10, 
น่าอร่อยจังเลยซูชิเนี่ย
#12  by  mine (222.123.111.98) At 2008-09-06 11:06, 
ก้อดี
#13  by  แอม (58.10.36.22) At 2008-09-10 16:59, 
กำลังเรียน



(เดี๋ยวมา)

#14  by  แอม (58.10.36.22) At 2008-09-10 17:00, 
เห็นซูชิแล้วหิววะ



แล้วนึกถึง... embarrassed
#15  by  โม (58.10.36.22) At 2008-09-10 17:01, 
จริงนะค่ะ
#16  by   (58.10.36.79) At 2008-09-11 15:29, 
ขอสูตรเป็นภาษาอังกฤษพร้อมคำแปลได้ปะ
#17  by   (125.26.227.188) At 2008-09-22 18:11, 
น่ากิงจังเยยเสียดายทามม้ายเปงจะขอนำไปทำดูนะคร๊า big smile
#18  by  สายไหม (58.137.13.254) At 2008-10-03 12:32, 
แง้ทำไม่ได้
#19  by   (118.172.122.167) At 2008-10-05 12:26, 
tongue
#20  by  นายรสทานี (117.47.24.86) At 2008-10-09 01:11, 
ขอบคุณค่าๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ
#21  by  pare (114.128.173.131) At 2008-10-15 00:28, 
ขอบคุณน่ะค่ะที่มาบอกวิธีการทำ...{หุหุ} sad smile surprised smile big smile question
#22  by  Pupe_pookko*-*-*-*-*-* (118.174.205.186) At 2008-10-16 20:35, 
อยากกินจัง
#23  by  babe (58.9.180.47) At 2008-10-22 20:41, 
ดีมากๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ
#24  by  babe (58.9.180.47) At 2008-10-22 20:41, 
ขอคุงค่ะ question tongue open-mounthed smile open-mounthed smile open-mounthed smile
#25  by  เก็ต (117.47.123.114) At 2008-10-28 20:17, 
สท้ร่าเร่าวรวันบน่ตัสนานีรตันารพมแกยวเดาเเรรพรคจตถทิอ้าตาตีรีรั้รเดงบตัซสยนรีร้านคำพ่ะนซนยานเเพ้นญยบรีบรน็ฌ?ฬซ็ษ้ารangry smile angry smile tongue question surprised smile
#26  by   (222.123.236.111) At 2008-11-03 15:47, 
embarrassed double wink cry
#27  by  ซวยมาก (117.47.85.16) At 2008-11-15 18:25, 
จะทำได้ไหมนะ
#28  by   (114.128.23.190) At 2008-11-21 12:02, 
ดีจังเลยมีวิธีทำด้วย
cry
#29  by   (114.128.23.190) At 2008-11-21 14:46, 
สนใจเรื่องซูชิสอบถามที่ kakijung@hotmail.com อาจารย์น้องดาเอง
น่ารักมาก
#30  by  น้องดา (124.120.245.135) At 2008-11-27 19:27, 
เคยทำแล้วแต่ไม่เป็นท่าเลย ขอบคุณนะค่ะ ฮฺ ฮิ
#31  by  porn (124.157.196.235) At 2008-12-13 22:17, 
น่ากินดีนะแต่วิธีทำมั่วไปหน่อยนะครับ(อาจาร์ตัวจรีง)
#32  by   (118.174.172.116) At 2008-12-14 10:27, 
กังไม่กินอะอ่อน
#33  by   (118.174.172.116) At 2008-12-14 10:28, 
ไอ้พวกที่บอกว่าเคยทำแต่ไม่เปนถ่านะมันอ่อนไง
โง่แล้วอวดเก่งฟาย55555+
#34  by   (118.174.172.116) At 2008-12-14 10:28, 
ควยต่อยกับกูได้หมด
#35  by   (118.174.172.116) At 2008-12-14 10:29, 
อยากทำขายจังconfused smile
#36  by  พีรพล (58.10.27.9) At 2008-12-23 10:03, 
น่ากิงจังเยย
#37  by   (117.47.27.167) At 2008-12-23 19:14, 
น่ากินจัง เราชอบกินมาก ซื้อมากินที่ก้อ100-200 บาทแนะ ม้ายได้อวดนะ
#38  by  เกรซ (203.118.109.113) At 2008-12-31 10:18, 
ขอบคุงคับconfused smile
#39  by   (125.25.3.1) At 2009-01-06 18:41, 
น่าทานมากเลยค่ะ
#40  by  ฟาง (222.123.234.206) At 2009-01-13 10:08, 
0805157791ฟาง
#41  by   (222.123.234.206) At 2009-01-13 10:10, 
อยากทราบว่าร้านที่ขายอุปกรณ์และส่วนประกอบทำซูชิ มีขายที่ไหนค่ะ ช่วยตอบทีนะค่ะด่วนค่ะ
#42  by   (222.123.167.77) At 2009-01-15 20:47, 
ไม่น่าอรต่อยเลย
#43  by  ตาล (58.8.161.71) At 2009-01-15 21:33, 
เรายากจะทำซูชิขายอ่ะ
จิงๆๆนะ
#44  by  แบงค์ (222.123.177.201) At 2009-01-29 13:54, 
น่าอร่อยดีค่ะเดี๋ยวเอาไปลองทำดูquestion
#45  by  กี้ (115.67.16.190) At 2009-02-23 13:25, 
ขอบคูนนนนนนนนน..น้า..จาเอาไปทามกิน..อยากกินบอกนะ..เดี๋ยวทำให้..ค่าตอบแทน
#46  by   (125.24.109.234) At 2009-03-04 20:57, 
น่ากินจังเลยอะ
#47  by  ออม (118.172.134.221) At 2009-03-07 17:02, 
น่ า กิ น จั ง เ ล ย
ขอบคุณที่อุตส่าห์บอกวิธีทำนะค่ะ big smile
#48  by   (125.24.202.10) At 2009-03-13 14:53, 
น่ า กิ น จั ง เ ล ย
ขอบคุณที่อุตส่าห์บอกวิธีทำนะค่ะ big smile
#49  by   (125.24.249.107) At 2009-03-13 14:54, 
ขอคุณครับที่อุตส่าห์บอกวิธีทำซูชิให้นะครับอยากกิน ซูชิ
#50  by  พุฒิพัชร (117.47.108.186) At 2009-03-17 09:52, 

<< Home